Ini sangat ideal bagi mereka yang percaya pada efektivitas diet rendah karbohidrat. Diet bulanan yang dikembangkan oleh ahli gizi Amerika sebenarnya meresepkan makan telur setiap hari hanya selama setengah periode: sisa waktunya dihabiskan untuk mengkonsolidasikan hasil penurunan berat badan dan memeriksa kebiasaan puas dengan sedikit.
Diet Telur 4 Minggu adalah ujian serius atas kesabaran dan niat! Selama bulan ini, metabolisme orang yang sedang menurunkan berat badan akan mengalami perubahan besar: karena banyaknya asupan protein, tubuh harus membuang cadangan energi lemaknya dan melakukan upaya untuk mengolah dan menyerap protein dosis tinggi. Dengan demikian, penurunan berat badan utama akan terjadi pada dua minggu pertama diet. Namun, penting untuk tidak melewatkan fase kedua dari rencana nutrisi bulanan, yang mungkin tampak tidak terlalu penting ketika hasil yang baik telah dicapai. Jika Anda salah meninggalkan diet telur selama 4 minggu, hampir dijamin kelebihan berat badan akan kembali dengan cepat.
Durasi:4 minggu;
Keunikan:ketat, Anda harus benar-benar mengikuti menu yang ditentukan. Telur ayam adalah produk utama dalam dua minggu pertama diet, dua minggu berikutnya ditujukan untuk mengkonsolidasikan hasil (menu didominasi rendah karbohidrat, nabati dengan porsi kecil protein);
Hasil:hingga minus 25 kg (tergantung berat awal);
Frekuensi yang Direkomendasikan:tidak lebih dari sekali setahun;
Efek tambahan:pelestarian hasil diet dalam jangka panjang karena konsumsi cadangan lemak;
Diet telur tidak cocok untuk 4 minggu:vegetarian ketat yang menderita penyakit ginjal dan hati, selama kehamilan dan menyusui, dengan alergi terhadap telur dan/atau buah jeruk.
Sebelum memulai diet telur selama sebulan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter!
Telur ayam terdiri dari 85% air, 12% protein (ovalbumin, ovotransferrin, lisozim, ovomucoid, ovomucin). Ini hanya mengandung 0, 3% lemak dan 0, 7% karbohidrat, serta sedikit glukosa dan banyak vitamin dan unsur mikro, termasuk vitamin B, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, magnesium. Artinya, dalam bahasa "dongeng", telurnya tidak sederhana, tapi "emas"!
Mitos dan kekhawatiran
Banyak dari Anda mungkin pernah mendengar peringatan dari berbagai terapis dan ahli gizi bahwa konsumsi telur ayam yang berlebihan dapat menyebabkan perkembangan penyakit serius - mereka mengatakan mereka mengandung lebih dari cukup kolesterol jahat, dan protein membutuhkan waktu terlalu lama untuk dicerna. . Lalu bagaimana, Anda bertanya, mungkin kita sedang membicarakan diet telur selama sebulan penuh?
Memang benar, kepanikan serupa terjadi sekitar 20 tahun lalu. Yaitu: para ilmuwan membunyikan alarm dengan menambahkan telur ayam ke dalam "daftar berbahaya" - dilaporkan bahwa konsumsi terus-menerus menyebabkan peningkatan kolesterol dalam darah dan munculnya plak kolesterol di arteri.
Namun, para peneliti dari Harvard School of Public Health (tampaknya sangat menyukai telur dan khawatir akan reputasinya yang rusak) melakukan penelitian skala besar. Ternyata konsumsi telur secara teratur tidak mempengaruhi "kolesterol jahat" sama sekali - kejadiannya diatur oleh faktor lain.
Rekan mereka di Journal of American College of Nutrition menemukan bahwa telur adalah salah satu pilihan sarapan paling sehat. Untuk jumlah kalori yang dikonsumsi sama, pemakan sandwich berisiko lebih besar mengalami obesitas dibandingkan pemakan telur.
Namun, dalam menangani telur, Anda tidak boleh santai: satu dari sekitar 20 ribu telur yang dijual mungkin terkontaminasi salmonella aktif, bakteri penyebab infeksi usus akut, yang sangat berbahaya bagi anak-anak.
Oleh karena itu, dalam memilih telur untuk diet telur selama 4 minggu penuh, hindari telur yang cangkangnya rusak, tergores, atau "dihiasi" partikel kotoran atau darah. Para ahli menyarankan untuk mencuci telur yang paling bersih sekalipun setelah dibeli dan direbus agar kuning dan putihnya benar-benar mengental (sekitar 5 menit). Penting juga untuk memantau tanggal kedaluwarsa telur yang dibeli dan, setelah membelinya, simpan di lemari es di rak terpisah, jauh dari daging dan susu. Telur harus dipotong pada papan terpisah, yang disarankan untuk dibilas dengan air mendidih setelah digunakan, seperti pisau yang digunakan untuk memotong telur.
Bagaimana cara "duduk di atas telur" dengan benar?
"Jika ada bulan madu, mengapa kita tidak mengadakan bulan telur? " pikir ahli gizi Amerika, dan berdasarkan keberhasilan diet telur 7 hari, mereka menciptakan minggu telur 4 minggu. Durasi yang lebih lama berarti efek yang lebih baik. Ada kasus yang tercatat ketika, dalam sebulan setelah "duduk di atas telur", mereka yang mengalami penurunan berat badan kehilangan hingga 25 kg (dengan berat awal sekitar 100 kg).
Apa gunanya diet telur dan mengapa selama 4 minggu? Dengan telur ayam, Anda mendapatkan protein murni tanpa lemak berlebih dan lebih sedikit kalori yang tidak perlu (juga karena, pada prinsipnya, Anda makan lebih sedikit - karena telur sangat mengenyangkan).
Selain itu, biaya pangan dalam diet menjadi transparan dan dapat diprediksi. Dan satu hal menarik lagi: peneliti luar negeri menemukan bahwa rutin mengonsumsi makanan yang sama benar-benar membantu Anda menurunkan berat badan. Ini adalah momen yang agak psikologis: misalnya, ahli gizi mungkin merekomendasikan makan telur untuk makan malam setiap hari Rabu dan Sabtu. Tentu saja, hal ini sendiri tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan puluhan kilogram, tetapi akan menciptakan disiplin tertentu yang pasti akan direspon positif oleh tubuh. Dan pengetahuan tentang mekanisme seperti itu jelas tidak akan merugikan mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan berusaha mengendalikan berat badannya.
Apakah Anda suka telur ayam? Diet telur selama 4 minggu adalah cara yang baik untuk menguji seberapa kuat keinginan makan ini.
Namun, tidak semuanya sesederhana itu dengan diet telur selama sebulan. Kejutan utamanya adalah. . . tidak selalu berbentuk telur. Fokus utamanya adalah dua minggu pertama, di mana Anda memastikan untuk mengonsumsi telur untuk sarapan dan setidaknya satu kali dalam sehari.
Mulai minggu ketiga, komponen protein digantikan oleh makanan kaya protein lainnya (ikan dan daging sapi atau unggas), dan menu menjadi kaya akan buah-buahan dan sayuran. Kelimpahan serat membantu motilitas usus, yang sangat berguna terutama jika telur ayam memiliki efek memperkuat tinja Anda.
Selama diet telur 4 minggu, penting untuk mendapatkan cukup cairan (minimal 1, 5 liter air putih per hari). Seperti yang telah Anda ketahui, protein merupakan zat yang kompleks. Selama pemrosesan, residu yang tidak dapat dicerna terbentuk, yang sangat penting untuk dikeluarkan dari usus. Oleh karena itu, serat dan cairan tetap menjadi sekutu yang sangat diperlukan bagi para penggemar diet protein.
Minum jus dan soda pada diet telur sangat dilarang. Anda bisa menikmati secangkir kopi pagi tanpa susu atau gula dan teh herbal (tanpa pemanis).
Monoton adalah kutukan dari rencana makan yang ketat. Diet telur selama 4 minggu melarang konsumsi lemak tambahan (walaupun tidak bisa disebut bebas lemak - telur itu sendiri, ikan, dan daging mengandung lemak esensial, baik jenuh maupun tak jenuh), namun Anda bisa bereksperimen dengan bentuk penyajian makanan dengan a hati nurani yang bersih. Sayuran dan buah-buahan (serta daging) dapat dipanggang tanpa minyak, dikukus, atau direbus. Anda juga bisa mengganti telur rebus dengan kue kering, membuat telur orak-arik tanpa lemak, atau merebus telur. Kuncinya adalah memastikan telur matang secara merata.
Anda tidak bisa makan telur mentah selama diet telur 4 minggu.
Kelebihan dari diet telur
- telur adalah makanan yang lezat. Meskipun dengan mempertimbangkan pembatasan penggunaan lemak dalam persiapannya, masih ada ruang untuk imajinasi kuliner dalam diet telur;
- telur matang dengan cepat, yang berarti diet tidak memerlukan sumber waktu terpisah. Bagian kedua dari diet telur selama 4 minggu, ketika telur tidak lagi menjadi hidangan utama, makanan yang mudah dimasak juga disertakan;
- diet telur, seperti diet protein lainnya, sangat cocok untuk mereka yang terlibat dalam kebugaran;
- protein telur dan elemen yang terkandung dalam telur memiliki efek positif pada kulit, rambut dan kuku;
- telur membuat Anda kenyang dalam waktu lama - meski dengan porsi kecil, diet telur selama 4 minggu berhasil menahan rasa lapar.
Kontra dan risiko diet telur selama 4 minggu
- Terlepas dari keragaman relatifnya, diet telur tetap merupakan diet iseng, yang melibatkan penolakan hampir sepenuhnya terhadap jenis makronutrien tertentu (dalam diet telur empat minggu, lemak dan karbohidrat cepat menjadi "angka standar") - yaitu, sehat dan seimbang untuk menyebut rencana nutrisi seperti itu dalam bentuk aslinya tidak mungkin;
- Kelebihan protein dan kekurangan karbohidrat bisa menimbulkan berbagai masalah dan penyakit, mulai dari migrain hingga bau mulut. Jika Anda melihat perubahan yang tidak diinginkan pada kondisi Anda, hentikan diet dan konsultasikan dengan dokter.
Diet telur selama 4 minggu: menu terperinci untuk minggu pertama dan ulasan
Sarapannya sama setiap hari dalam minggu ini - 2 butir telur rebus + ½ jeruk atau 2 butir telur + ½ jeruk bali.
Senin
- Makan siang: satu buah apa saja dalam jumlah berapa pun
- Makan malam: daging tanpa lemak (direbus atau dipanggang)
Selasa
- Makan siang: Ayam rebus atau panggang tanpa kulit
- Makan malam: salad mentimun, tomat, selada, paprika dan wortel, 2 butir telur, + 1 roti panggang + 1 jeruk bali atau jeruk
Rabu
- Makan siang: keju rendah lemak dan sedikit asin dalam jumlah berapa pun + 1 potong roti panggang + tomat
- Makan malam: daging tanpa lemak, direbus atau dipanggang
Kamis
- Makan siang: satu buah apa saja dalam jumlah berapa pun
- Makan malam: daging panggang atau rebus tanpa lemak + selada
Jumat
- Makan siang: satu sayuran rebus dalam jumlah berapa pun (kacang, kacang hijau, wortel, atau zucchini) + 2 butir telur rebus
- Makan malam: ikan rebus atau bakar + seporsi selada + 1 jeruk atau grapefruit
Sabtu
- Makan siang: satu buah dalam jumlah tidak terbatas
- Makan malam: daging rebus atau panggang tanpa lemak + selada
Minggu
- Makan siang: ayam rebus atau panggang tanpa kulit + sayuran kukus apa pun + tomat + 1 jeruk bali atau jeruk
- Makan malam: sama seperti makan siang
Diet telur: menu lengkap untuk minggu kedua
Sarapannya sama dengan sarapan di minggu pertama.
Selanjutnya pada hari dalam seminggu:
Senin
- Makan siang: daging tanpa lemak rebus atau panggang + selada
- Makan malam: 2 butir telur + selada + jeruk bali
Selasa
Identik dengan menu hari Senin
Rabu
- Makan siang: daging tanpa lemak rebus atau panggang + salad mentimun tanpa saus dan garam
- Makan malam: 2 butir telur + jeruk bali
Kamis
- Makan siang: 2 butir telur + sayuran rebus + keju cottage
- Makan malam: 2 butir telur
Jumat
- Makan siang: daging panggang atau rebus + 2-3 tomat
- Makan malam: 2 butir telur
Sabtu
- Makan siang: Menu makan siang hari Jumat + jeruk bali
- Makan malam: salad buah (misalnya apel, pir, jeruk keprok) tanpa saus
Minggu
- Makan siang: ayam rebus tanpa kulit + sayur rebus + 1 jeruk bali
- Makan malam: sama seperti makan siang
Diet telur: menu lengkap untuk minggu ketiga
Pada minggu ketiga, semua makanan yang diperbolehkan pada hari tertentu dapat dimakan kapan saja tanpa batasan volume dan kuantitas.
Senin:buah-buahan (kecuali pisang, anggur, mangga, ara)
Selasa:sayuran apa pun yang direbus atau dikukus dan sayuran segar dalam bentuk salad (tidak termasuk kentang)
Rabu:kombinasi makanan yang diperbolehkan pada hari Senin dan Selasa
Kamis:ikan, direbus atau dipanggang + kubis
Jumat:daging atau ayam tanpa lemak rebus atau panggang + sayuran rebus atau kukus
Sabtu dan Minggu:satu jenis buah setiap akhir pekan (misalnya apel hanya pada hari Sabtu dan pir hanya pada hari Minggu)
Menu minggu lalu adalah jalan keluar dari diet telur
Produk yang diperbolehkan pada hari tertentu harus didistribusikan sepanjang hari sesuai kebijaksanaan Anda sendiri dan dikonsumsi tanpa mengacu pada waktu tertentu, tetapi dengan ketat mengikuti jumlah yang ditentukan.
- Senin:4 steak panggang kecil (masing-masing 75 g) daging sapi atau ayam rebus tanpa kulit, sekaleng tuna kalengan dalam jusnya sendiri, 4 mentimun, 3 tomat, 1 roti panggang, 1 jeruk bali
- Selasa:200 gram daging rebus, 4 buah mentimun, 3 buah tomat, 1 buah roti panggang, 1 buah jeruk bali, 1 buah apel atau pir
- Rabu:300 gram sayuran rebus, 2 mentimun, 2 tomat, 1 sendok makan keju cottage, 1 roti panggang, 1 jeruk bali
- Kamis:½ ayam rebus tanpa kulit, 1 mentimun, 3 tomat, 1 roti panggang, 1 jeruk bali
- Jumat:3 buah tomat, 10 lembar daun selada, 2 butir telur rebus, 1 jeruk bali
- Sabtu:2 dada ayam rebus, 1 roti panggang, 2 mentimun, 2 tomat, 120 g keju cottage, jeruk bali, 1 gelas kefir
- Minggu:1 kaleng tuna di jus sendiri, 200 gram sayuran rebus, 2 mentimun, 2 tomat, 1 sendok makan keju cottage, 1 roti panggang, 1 jeruk bali
Diet telur selama 4 minggu membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap rekomendasi dan tidak mentolerir pelanggaran rezim. Hasil dari mengikuti diet yang agak panjang dan rumit ini akan menghasilkan angka-angka pada skala yang enak dipandang. Diet telur selama 4 minggu memungkinkan Anda mencapai "berat badan impian" dan hanya Anda yang dapat mempertahankannya pada tingkat yang diinginkan dengan memantau pola makan dan aktivitas fisik Anda.